क्या रोज मेयोनीज खाना सेहत के लिए है खतरनाक? जानिए पूरी सच्चाई
रोजाना ज्यादा मेयोनीज खाने से वजन बढ़ना, खराब कोलेस्ट्रॉल, हाई ब्लड प्रेशर और पाचन संबंधी समस्याओं का खतरा बढ़ सकता है। जानिए इसे खाने का सही तरीका।
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रोजाना ज्यादा मेयोनीज खाना बढ़ा सकता है वजन और खराब कोलेस्ट्रॉल
अधिक सेवन से ब्लड प्रेशर और पाचन संबंधी समस्याओं का खतरा
हेल्थ एक्सपर्ट्स की सलाह- सीमित मात्रा में करें सेवन, हेल्दी विकल्प चुनें
नई दिल्ली। मेयोनीज आजकल मोमो, बर्गर, सैंडविच और फ्रेंच फ्राइज के साथ सबसे ज्यादा पसंद किए जाने वाले डिप्स में शामिल है। इसका क्रीमी स्वाद लोगों को खूब आकर्षित करता है, लेकिन रोजाना या जरूरत से ज्यादा इसका सेवन सेहत के लिए नुकसानदायक साबित हो सकता है।
दरअसल, बाजार में मिलने वाली अधिकांश पैकेज्ड मेयोनीज में फैट, कैलोरी, सोडियम और प्रिजर्वेटिव्स की मात्रा अधिक होती है। ऐसे में नियमित रूप से अधिक मेयोनीज खाने से शरीर पर कई नकारात्मक प्रभाव पड़ सकते हैं।
वजन बढ़ने का खतरा
मेयोनीज में कैलोरी और फैट काफी अधिक होता है। जब इसे पहले से ही हाई-कैलोरी फूड जैसे मोमो, बर्गर और फ्रेंच फ्राइज के साथ खाया जाता है तो शरीर में अतिरिक्त कैलोरी जमा होने लगती है। लंबे समय तक ऐसा करने से वजन तेजी से बढ़ सकता है।
दिल की सेहत पर पड़ सकता है असर
कई पैकेज्ड मेयोनीज में रिफाइंड ऑयल और सैचुरेटेड फैट अधिक मात्रा में होता है। इसका अधिक सेवन शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL) बढ़ाने में योगदान दे सकता है, जिससे लंबे समय में हृदय संबंधी समस्याओं का खतरा बढ़ सकता है।
ब्लड प्रेशर बढ़ने की आशंका
मेयोनीज में स्वाद बढ़ाने के लिए सोडियम का इस्तेमाल किया जाता है। अधिक सोडियम का सेवन शरीर में पानी की मात्रा बढ़ाकर ब्लड प्रेशर को प्रभावित कर सकता है। हाई बीपी के मरीजों को इसका सेवन सीमित मात्रा में करना चाहिए।
पाचन संबंधी परेशानियां
अधिक फैट होने के कारण कुछ लोगों को मेयोनीज खाने के बाद गैस, एसिडिटी, अपच और पेट भारी होने जैसी समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है। संवेदनशील पाचन तंत्र वाले लोगों को विशेष सावधानी बरतनी चाहिए।
क्या मेयोनीज पूरी तरह छोड़ देना चाहिए?
विशेषज्ञों के अनुसार मेयोनीज को पूरी तरह छोड़ने की जरूरत नहीं है। इसे सीमित मात्रा में कभी-कभार खाया जा सकता है। बेहतर विकल्प के तौर पर लो-फैट मेयोनीज, दही आधारित डिप या घर पर बनी मेयोनीज का इस्तेमाल किया जा सकता है।
मेयोनीज खाते समय रखें ये सावधानियां
रोजाना अधिक मात्रा में मेयोनीज खाने से बचें। खरीदते समय कम फैट और कम सोडियम वाले विकल्प चुनें। फास्ट फूड के साथ सलाद और अन्य हेल्दी चीजें भी शामिल करें। बच्चों को मेयोनीज और फास्ट फूड की आदत सीमित मात्रा में ही डालें।
